Funziona in modo efficiente a temperature ambiente di 5-32 °C (41-89,6 °F), producendo da 2 a 4 porzioni (80 grammi ciascuna) in modo continuo. Congelamento rapido: dotata di un potente compressore, questa gelatiera consente di congelare il primo lotto in soli 10 minuti, con i lotti successivi pronti in 4-6 minuti, fornendo fino a 100 porzioni all;ora. Produzione elevata: produce ben 80-100 gelati su stecco (80 g ciascuno) all;ora, perfetti per ambienti affollati. Funzionamento continuo: la refrigerazione rapida raffredda a -18°C in soli 5 minuti, garantendo una produzione ininterrotta durante tutta la giornata. Design portatile: realizzata in acciaio inossidabile per uso alimentare, questa gelatiera soft serve è compatta, resistente e anticorrosione, dotata di tecnologia a doppio troppopieno per una consistenza più liscia e per risparmiare ingredienti. Controllo intelligente: il touch screen intuitivo consente di regolare facilmente temperatura e consistenza con un solo pulsante.