Questo forno pizza da esterno è progettato per raggiungere rapidamente temperature fino a 500 °C, ideali per la cottura diretta a fiamma viva. [STRUTTURA IN ACCIAIO INOX AISI 304] Cupola e struttura portante realizzate in acciaio inox AISI 304 con spessore fino a 1,5 mm, pensate per resistere nel tempo anche all'utilizzo outdoor. [PIANO IN BISCOTTO REFRATTARIO PROFESSIONALE] Camera di cottura 40×40 cm con piano in biscotto refrattario extra-duro da 5 cm, realizzato con argille sorrentine tipo Casapulla e sabbia vulcanica. Una soluzione versatile che ti permette di adattare il forno a ogni occasione e preferenza di cottura. In pochi minuti ottieni una pizza con cornicione ben sviluppato, base croccante e cottura uniforme, perfetta per uso domestico, feste tra amici o eventi all'aperto. Questo materiale garantisce assorbimento e distribuzione ottimale del calore, per pizze croccanti e cottura stabile anche durante sessioni fino a 30 pizze all'ora.